Recepten

Welkom op
onze recepten pagina

Erika: Ik hou van gezonde, makkelijke, no-nonsens maaltijden, en oh wacht; mag het alsjeblieft ook een beetje snel klaar zijn?

Op deze pagina delen we allerlei recepten die vaak voorbijkomen in onze keukens. Opruimen na de maaltijd; dáár hebben we een hekel aan. De recepten zijn daarom simpel, makkelijk en (meestal) snel klaar. Wil je meer weten? Heb je vragen over de recepten? Of heb je een verzoek of suggestie? Laat het ons weten via een appje, mailtje of een privé berichtje.

Recepten Dietiste Erika Schot Voeding BMI
Snel, Ontbijt, Lunch, Tussendoor, Snack

Snelle zalm/tonijnsalade

Je hebt wel eens van die dagen dat het allemaal wat sneller mag 😊 Deze tonijn of zalm salade staat in een handomdraai op tafel, zeker als je de verse “ultieme yoghurtsaus” al hebt klaarstaan.

Zelfgemaakte salades zijn gezond en een voedzame maaltijd boordevol eiwitten en gezonde omega-3 vetzuren. Deze vetzuren ondersteunen je hart, hersenen en hebben een ontstekingsremmend effect. De vis levert daarnaast belangrijke vitaminen zoals B12 en D, terwijl de groenten en kruiden in de salade zorgen voor vezels, antioxidanten en extra voedingsstoffen. Het is een lichte, vullende maaltijd die makkelijk aan te passen is aan jouw behoeften – ideaal voor wie gezond, puur en lekker wil eten.

Ingrediënten

  • 1 blikje wildvangen zalm
  • Of 1 blikje wildvangen tonijn
  • 2 el van de ultieme yoghurtsaus
  • Optioneel: een uitje, gesnipperd.

Hoe maak je het?

  1. Laat het blikje vis goed uitlekken
  2. Roer de vis samen met de saus door elkaar

Heerlijk op een stuk geroosterd brood, zoals het gezondere brood van oerchef.